À la carte menù
🌱 Prodotto Vegano | 🥕 Prodotto Vegetariano. L'elenco degli Allergeni è presente in fondo alla pagina
Coperto: 3.00 (Acqua e Pane)
Coperto: 3.00 (Acqua e Pane)
Entrée
Patata alla Marsica con Guanciale Croccante
Morbide patate alla Marsica e la sapida croccantezza del guanciale nostrano.
🥛
10
Cipolla Dorata
Cipolla dolce e fondente, gratinatura dorata e croccante.
🌾🥛
10
Roast Beef all'Inglese con Salsa Rustica alle Erbe
Tenero roast beef al punto rosa, accompagnato da una fresca e aromatica salsa rustica alle erbe.
11
Zuppa di Fagioli alla Winchester, Pane e Spaghettino Fritti
Zuppa di fagioli ricca e saporita, preparata nel classico stile western, servita con pane e spaghettini fritti per una nota croccante e inusuale.
🌾
12
Primi
Chitarra Fatta in Casa con Pallottine Teramane
Pasta chitarra fresca all'uovo, condita con saporite pallottine fatte in casa e il loro ricco sugo.
🌾🥚
10
Spaghetto Spezzato con Ceci e Guanciale Croccante
Spaghetto spezzato in un ricco sugo di ceci, arricchito dal sapore sapido del guanciale e dal profumo del rosmarino.
🌾🥚🥛
13
Fettuccine Zucca e Pecorino
Fettuccine fresche con una salsa delicata a base di zucca che dona un colore intenso, mantecate con la sapidità del Pecorino Romano.
🌾🥚🥛
14
Risotto, Cavolo Viola e Fonduta al Taleggio
Risotto mantecato, dal colore vivace e dal gusto avvolgente, grazie al sapore dolce e terroso del cavolo viola e alla cremosità decisa del taleggio.
15
la nostra pasta al forno: Conchiglioni Ripieni, Spuma al Parmigiano 30 mesi e Noce Moscata
Conchiglioni ripieni di pasta fresca, cotti al forno e avvolti da una soffice spuma di Parmigiano Reggiano 30 mesi, con una grattugiata di noce moscata.
🌾🥚🥛
15
Secondi
Sovraccoscio di Pollo Ripieno di Funghi
Morbido sovraccoscio di pollo con gustoso ripieno ai funghi.
13
Filetto di Maiale al Pepe Verde con Crema di Patate al Crescione
Tenero filetto di maiale al pepe verde servito con una deliziosa crema di patate al crescione
14
Petto d'Anatra, Arancia, Bieta e Salsa al Rosmarino
Gustoso petto d'anatra, servito con la freschezza agrodolce dell'arancia, una guarnizione di cicoria saltata ed una gustosa salsa al rosmarino.
🥛🍷
17
Grigliata Mista
Deliziosa selezione di carni alla brace con Cosciotto d'Agnello, Salsiccia, Costine di Maiale e Coppa, accompagnata dalle nostre gustose salse fatte in casa.
💛
19
Arrosticini
Classici arrosticini di pecora cotti alla brace.
Prezzo l'uno. Minimo d'ordine: 5
1.20
Contorni
Verdure Grigliate 🌱
Mix di verdure fresche grigliate, condite con olio e spezie.
5
Insalata Mista 🌱
Fresca e leggera, perfetta per accompagnare ogni piatto.
4
Desserts
Gelato alla Vaniglia e Crumble al Cacao
Gelato alla vaniglia cremoso, servito con un croccante crumble al cacao, per un contrasto deciso.
🥛
7
Gelato Stracciatella e Olio d'Oliva
Gelato alla stracciatella cremoso, impreziosito da un filo d'olio d'oliva extra vergine che aggiunge una nota fruttata e un sorprendente equilibrio di sapori.
🥛
7
Torta Sbrisolona con Panna Montata
Deliziosa Torta Sbrisolona con squisita guarnitura di panna montata.
🌾🥚🥛
7
Bevande
Pecorino Colli Aprutini IGT della Casa
Bottiglia di Pecorino dal Sapore Fresco ed Aromatico - 0.75L
5
Rosso della Casa
Bottiglia di Vino Rosso della Casa dal Gusto Intenso e Saporito - 0.75L
5
Entrée
Cipolla Dorata
Cipolla dolce e fondente, gratinatura dorata e croccante.
🌾🥛
10
Carpaccio di rapa rossa marinata, panna e prezzemolo
Fettine sottili di rapa rossa marinate, servite con una delicata guarnitura di panna e una spolverata di prezzemolo fresco per un contrasto di dolcezza e freschezza.
🥛🍷
10
Primi
Risotto alla Zucca con Fonduta di Parmigiano 36 Mesi
Risotto mantecato con dolce zucca, arricchito da una cremosa e intensa fonduta di Parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi.
🥛
15
Fettuccine Zucca e Pecorino
Fettuccine fresche con una salsa delicata a base di zucca che dona un colore intenso, mantecate con la sapidità del Pecorino Romano.
🌾🥚🥛
14
Elenco allergeni
🌾 Glutine | 🦐 Crostacei | 🥚 Uova | 🐟 Pesce | 🥜 Arachidi | 🫘 Soia | 🥛 Latte | 🌰 Frutta a guscio | 🌿 Sedano | 💛 Senape | ✨ Semi di sesamo | 🍷 Anidride solforosa e solfiti | 🌼 Lupini | 🦪 Molluschi
À la carte menù
🌱 Prodotto Vegano | 🥕 Prodotto Vegetariano. L'elenco degli Allergeni è presente in fondo alla pagina
Coperto: 3.00 (Acqua e Pane)
Coperto: 3.00 (Acqua e Pane)
Entrée
Patata alla Marsica con Guanciale Croccante
Morbide patate alla Marsica e la sapida croccantezza del guanciale nostrano.
🥛
10
Cipolla Dorata
Cipolla dolce e fondente, gratinatura dorata e croccante.
🌾🥛
10
Roast Beef all'Inglese con Salsa Rustica alle Erbe
Tenero roast beef al punto rosa, accompagnato da una fresca e aromatica salsa rustica alle erbe.
11
Zuppa di Fagioli alla Winchester, Pane e Spaghettino Fritti
Zuppa di fagioli ricca e saporita, preparata nel classico stile western, servita con pane e spaghettini fritti per una nota croccante e inusuale.
🌾
12
Primi
Chitarra Fatta in Casa con Pallottine Teramane
Pasta chitarra fresca all'uovo, condita con saporite pallottine fatte in casa e il loro ricco sugo.
🌾🥚
10
Spaghetto Spezzato con Ceci e Guanciale Croccante
Spaghetto spezzato in un ricco sugo di ceci, arricchito dal sapore sapido del guanciale e dal profumo del rosmarino.
🌾🥚🥛
13
Fettuccine Zucca e Pecorino
Fettuccine fresche con una salsa delicata a base di zucca che dona un colore intenso, mantecate con la sapidità del Pecorino Romano.
🌾🥚🥛
14
Risotto, Cavolo Viola e Fonduta al Taleggio
Risotto mantecato, dal colore vivace e dal gusto avvolgente, grazie al sapore dolce e terroso del cavolo viola e alla cremosità decisa del taleggio.
15
la nostra pasta al forno: Conchiglioni Ripieni, Spuma al Parmigiano 30 mesi e Noce Moscata
Conchiglioni ripieni di pasta fresca, cotti al forno e avvolti da una soffice spuma di Parmigiano Reggiano 30 mesi, con una grattugiata di noce moscata.
🌾🥚🥛
15
Secondi
Sovraccoscio di Pollo Ripieno di Funghi
Morbido sovraccoscio di pollo con gustoso ripieno ai funghi.
13
Filetto di Maiale al Pepe Verde con Crema di Patate al Crescione
Tenero filetto di maiale al pepe verde servito con una deliziosa crema di patate al crescione
14
Petto d'Anatra, Arancia, Bieta e Salsa al Rosmarino
Gustoso petto d'anatra, servito con la freschezza agrodolce dell'arancia, una guarnizione di cicoria saltata ed una gustosa salsa al rosmarino.
🥛🍷
17
Grigliata Mista
Deliziosa selezione di carni alla brace con Cosciotto d'Agnello, Salsiccia, Costine di Maiale e Coppa, accompagnata dalle nostre gustose salse fatte in casa.
💛
19
Arrosticini
Classici arrosticini di pecora cotti alla brace.
Prezzo l'uno. Minimo d'ordine: 5
1.20
Contorni
Verdure Grigliate 🌱
Mix di verdure fresche grigliate, condite con olio e spezie.
5
Insalata Mista 🌱
Fresca e leggera, perfetta per accompagnare ogni piatto.
4
Desserts
Gelato alla Vaniglia e Crumble al Cacao
Gelato alla vaniglia cremoso, servito con un croccante crumble al cacao, per un contrasto deciso.
🥛
7
Gelato Stracciatella e Olio d'Oliva
Gelato alla stracciatella cremoso, impreziosito da un filo d'olio d'oliva extra vergine che aggiunge una nota fruttata e un sorprendente equilibrio di sapori.
🥛
7
Torta Sbrisolona con Panna Montata
Deliziosa Torta Sbrisolona con squisita guarnitura di panna montata.
🌾🥚🥛
7
Bevande
Pecorino Colli Aprutini IGT della Casa
Bottiglia di Pecorino dal Sapore Fresco ed Aromatico - 0.75L
5
Rosso della Casa
Bottiglia di Vino Rosso della Casa dal Gusto Intenso e Saporito - 0.75L
5
La Pizzeria
Margherita e Basilico 🥕
La classica Margherita con pomodoro, mozzarella fior di latte e profumato basilico fresco.
🌾🥛
8
L'Aromatica di Borgo
Un mix sapido e fresco: con la dolcezza del pomodoro secco, il sapore intenso del prosciutto crudo nostrano e la nota amarognola della rucola.
🌾🥛
12
Rossa di Sera 🌱
Una base croccante con il gusto autentico del pomodoro fresco grattugiato.
🌾
12
Aromi dell'Orto 🌱
Un tripudio di sapori mediterranei con la dolcezza della crema ai peperoni, la morbidezza delle verdure al coppo e la vivacità della crema alla scapece.
🌾
12
Entrée
Cipolla Dorata
Cipolla dolce e fondente, gratinatura dorata e croccante.
🌾🥛
10
Carpaccio di rapa rossa marinata, panna e prezzemolo
Fettine sottili di rapa rossa marinate, servite con una delicata guarnitura di panna e una spolverata di prezzemolo fresco per un contrasto di dolcezza e freschezza.
🥛🍷
10
Primi
Risotto alla Zucca con Fonduta di Parmigiano 36 Mesi
Risotto mantecato con dolce zucca, arricchito da una cremosa e intensa fonduta di Parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi.
🥛
15
Fettuccine Zucca e Pecorino
Fettuccine fresche con una salsa delicata a base di zucca che dona un colore intenso, mantecate con la sapidità del Pecorino Romano.
🌾🥚🥛
14
Elenco allergeni
🌾 Glutine | 🦐 Crostacei | 🥚 Uova | 🐟 Pesce | 🥜 Arachidi | 🫘 Soia | 🥛 Latte | 🌰 Frutta a guscio | 🌿 Sedano | 💛 Senape | ✨ Semi di sesamo | 🍷 Anidride solforosa e solfiti | 🌼 Lupini | 🦪 Molluschi