À la carte menù
Prodotto Vegano | 
Prodotto Vegetariano. L'elenco degli Allergeni è presente in fondo alla paginaCoperto: 2.50
Acqua: 3.00
Entrée
Selezione di Salumi e Formaggi del Territorio
Una curata selezione di salumi artigianali e formaggi locali serviti con accompagnamenti stagionali.
🥛🍷
13
Formaggio Fritto Abruzzese e Friggitelli con Chutney di Cipolla Rossa
L'antipasto caldo abruzzese per eccellenza, da mangiare prima che si freddi con il contorno sfizioso del sapore del peperone che incontra l'agrodolce della salsa.
🌾🥚🥛
12
Carpaccio di Filetto di Maiale, Mayo al Limone, Frutti Rossi e Giardiniera
Morbido filetto di maiale, accompagnato da una deliziosa maionese al limone con frutti rossi e giardiniera fatta in casa
🥛
13
Patata alla Marsica con Guanciale Croccante
Morbide patate alla Marsica e la sapida croccantezza del guanciale nostrano.
🥛
10
Roast Beef con Salsa Classica e Quinoa Fritta
Tenero roast beef al punto rosa, servito con la nostra salsa classica e croccante quinoa fritta.
💛
12
Primi
Chitarra Fatta in Casa con Pallottine Teramane
Pasta chitarra fresca all'uovo, condita con saporite pallottine fatte in casa e il loro ricco sugo.
🌾🥚
10
Granetto con Zucca, Guanciale e Parmigiano
Granetto alla zucca, arricchito dalla croccantezza del guanciale e dal profumo intenso del parmigiano.
🌾🥚🥛
12
Bottone di Patate, Verza e Peperone Dolce
Pasta fresca all'uovo ripiena di patate e verza stufata, servita su una morbida crema di patate e completata con una spolverata di peperone dolce
🌾🥚🥛
13
Fusilloni Cacio e Pepe, Battuto di Manzo e Limone
Fusilloni grandi che raccolgono perfettamente tutta la cremosità sapida e pungente del classico cacio e pepe, serviti con un freschissimo battuto di manzo e la freschezza del limone
🌾🥛
13
Fettuccina Cicoria, Aglio Nero e Caciocavallo
Fettuccine fresche fatte in casa con cicoria, gorgonzola e la punta aromatica dell'aglio nero.
🌾🥚🥛
14
la nostra pasta al forno: Conchiglioni Ripieni, Spuma al Parmigiano 30 mesi e Noce Moscata
Conchiglioni ripieni di pasta fresca, cotti al forno e avvolti da una soffice spuma di Parmigiano Reggiano 30 mesi, con una grattugiata di noce moscata.
🌾🥚🥛
15
Secondi
Super Parmigiana di Melanzane e Basilico Fritto
Una vera e propria melanzana ripiena di parmigiana completata dal basilico fritto e croccante.
🥛🌾
13
Scaloppina di Pollo al Limone Ripiena, Spinaci e Patate al Burro
Squisita scaloppina di pollo ripiena con la nota fresca del limone e la dolcezza delle patate al burro
🌾🥛
12
Filetto di Maiale in Crosta, Patate, Bieta e Arancia
Delizioso filetto di maiale con patate, bietolina ed il sapore agrumato dell'arancia
🌾
16
Oro di Navelli, Coppa Arrosto, Salsa allo Zafferano, Mandorle e Ceci
Coppa di maiale cotta arrosto, servita con zafferano, mandorle e ceci
14
Grigliata Mista
Deliziosa selezione di carni alla brace con Costine d'Agnello, Salsiccia, Costine di Maiale e Coppa, accompagnata da gustose salse fatte in casa.
💛
19
Arrosticini
Classici arrosticini di pecora cotti alla brace.
Prezzo l'uno. Minimo d'ordine: 5
1.20
Contorni
Patatine Fritte
Deliziose patatine fritte, un classico intramontabile
🌾
5
Insalata di Pomodori 🌱
Fresca e leggera, perfetta per accompagnare ogni piatto.
4
Insalata Mista 🌱
Leggera e rinfrescante, perfetta per accompagnare ogni pasto.
4
Zucca Gratinata
7
Verze Strascinate
Il classico contorno di campagna
6
Peperoni arrosto
Croccanti peperoni cotti arrosto serviti a "tagliatella"
7
Desserts
Gelato alla Stracciatella con Olio EVO
Gelato alla stracciatella cremoso, impreziosito da un filo d'olio d'oliva extra vergine che aggiunge una nota fruttata e un sorprendente equilibrio di sapori.
🥛🫘
7
Crostata di Ciliegie
Crostata di pasta frolla friabile ripiena di una ricca confettura di ciliegie.
🌾🥚🥛
7
Torta di Mele con Gelato alla Vaniglia
Torta di mele fatta in casa con fresco gelato alla vaniglia.
🌾🥚🥛
7
Elenco allergeni
🌾 Glutine | 🦐 Crostacei | 🥚 Uova | 🐟 Pesce | 🥜 Arachidi | 🫘 Soia | 🥛 Latte | 🌰 Frutta a guscio | 🌿 Sedano | 💛 Senape | ✨ Semi di sesamo | 🍷 Anidride solforosa e solfiti | 🌼 Lupini | 🦪 Molluschi
À la carte menù
🌱 Prodotto Vegano | 🥕 Prodotto Vegetariano. L'elenco degli Allergeni è presente in fondo alla pagina
Coperto: 3.00 (Acqua e Pane)
Coperto: 3.00 (Acqua e Pane)
Entrée
Selezione di Salumi e Formaggi del Territorio
Una curata selezione di salumi artigianali e formaggi locali serviti con accompagnamenti stagionali.
🥛🍷
13
Formaggio Fritto Abruzzese e Friggitelli con Chutney di Cipolla Rossa
L'antipasto caldo abruzzese per eccellenza, da mangiare prima che si freddi con il contorno sfizioso del sapore del peperone che incontra l'agrodolce della salsa.
🌾🥚🥛
12
Carpaccio di Filetto di Maiale, Mayo al Limone, Frutti Rossi e Giardiniera
Morbido filetto di maiale, accompagnato da una deliziosa maionese al limone con frutti rossi e giardiniera fatta in casa
🥛
13
Patata alla Marsica con Guanciale Croccante
Morbide patate alla Marsica e la sapida croccantezza del guanciale nostrano.
🥛
10
Roast Beef con Salsa Classica e Quinoa Fritta
Tenero roast beef al punto rosa, servito con la nostra salsa classica e croccante quinoa fritta.
💛
12
Primi
Chitarra Fatta in Casa con Pallottine Teramane
Pasta chitarra fresca all'uovo, condita con saporite pallottine fatte in casa e il loro ricco sugo.
🌾🥚
10
Granetto con Zucca, Guanciale e Parmigiano
Granetto alla zucca, arricchito dalla croccantezza del guanciale e dal profumo intenso del parmigiano.
🌾🥚🥛
12
Bottone di Patate, Verza e Peperone Dolce
Pasta fresca all'uovo ripiena di patate e verza stufata, servita su una morbida crema di patate e completata con una spolverata di peperone dolce
🌾🥚🥛
13
Fusilloni Cacio e Pepe, Battuto di Manzo e Limone
Fusilloni grandi che raccolgono perfettamente tutta la cremosità sapida e pungente del classico cacio e pepe, serviti con un freschissimo battuto di manzo e la freschezza del limone
🌾🥛
13
Fettuccina Cicoria, Aglio Nero e Caciocavallo
Fettuccine fresche fatte in casa con cicoria, gorgonzola e la punta aromatica dell'aglio nero.
🌾🥚🥛
14
la nostra pasta al forno: Conchiglioni Ripieni, Spuma al Parmigiano 30 mesi e Noce Moscata
Conchiglioni ripieni di pasta fresca, cotti al forno e avvolti da una soffice spuma di Parmigiano Reggiano 30 mesi, con una grattugiata di noce moscata.
🌾🥚🥛
15
Secondi
Super Parmigiana di Melanzane e Basilico Fritto
Una vera e propria melanzana ripiena di parmigiana completata dal basilico fritto e croccante.
🥛🌾
13
Scaloppina di Pollo al Limone Ripiena, Spinaci e Patate al Burro
Squisita scaloppina di pollo ripiena con la nota fresca del limone e la dolcezza delle patate al burro
🌾🥛
12
Filetto di Maiale in Crosta, Patate, Bieta e Arancia
Delizioso filetto di maiale con patate, bietolina ed il sapore agrumato dell'arancia
🌾
16
Oro di Navelli, Coppa Arrosto, Salsa allo Zafferano, Mandorle e Ceci
Coppa di maiale cotta arrosto, servita con zafferano, mandorle e ceci
14
Grigliata Mista
Deliziosa selezione di carni alla brace con Costine d'Agnello, Salsiccia, Costine di Maiale e Coppa, accompagnata da gustose salse fatte in casa.
💛
19
Arrosticini
Classici arrosticini di pecora cotti alla brace.
Prezzo l'uno. Minimo d'ordine: 5
1.20
Contorni
Patatine Fritte
Deliziose patatine fritte, un classico intramontabile
🌾
5
Insalata di Pomodori 🌱
Fresca e leggera, perfetta per accompagnare ogni piatto.
4
Insalata Mista 🌱
Leggera e rinfrescante, perfetta per accompagnare ogni pasto.
4
Zucca Gratinata
7
Verze Strascinate
Il classico contorno di campagna
6
Peperoni arrosto
Croccanti peperoni cotti arrosto serviti a "tagliatella"
7
Desserts
Gelato alla Stracciatella con Olio EVO
Gelato alla stracciatella cremoso, impreziosito da un filo d'olio d'oliva extra vergine che aggiunge una nota fruttata e un sorprendente equilibrio di sapori.
🥛🫘
7
Crostata di Ciliegie
Crostata di pasta frolla friabile ripiena di una ricca confettura di ciliegie.
🌾🥚🥛
7
Torta di Mele con Gelato alla Vaniglia
Torta di mele fatta in casa con fresco gelato alla vaniglia.
🌾🥚🥛
7
La Pizzeria
Margherita e Basilico 🥕
La classica Margherita con pomodoro, mozzarella fior di latte e profumato basilico fresco.
🌾🥛
8
L'Aromatica di Borgo
Un mix sapido e fresco: con la dolcezza del pomodoro secco, il sapore intenso del prosciutto crudo nostrano e la nota amarognola della rucola.
🌾🥛
12
Rossa di Sera 🌱
Una base croccante con il gusto autentico del pomodoro fresco grattugiato.
🌾
12
Aromi dell'Orto 🌱
Un tripudio di sapori mediterranei con la dolcezza della crema ai peperoni, la morbidezza delle verdure al coppo e la vivacità della crema alla scapece.
🌾
12
Entrée
Cipolla Dorata
Cipolla dolce e fondente, gratinatura dorata e croccante.
🌾🥛
10
Carpaccio di rapa rossa marinata, panna e prezzemolo
Fettine sottili di rapa rossa marinate, servite con una delicata guarnitura di panna e una spolverata di prezzemolo fresco per un contrasto di dolcezza e freschezza.
🥛🍷
10
Primi
Risotto alla Zucca con Fonduta di Parmigiano 36 Mesi
Risotto mantecato con dolce zucca, arricchito da una cremosa e intensa fonduta di Parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi.
🥛
15
Fettuccine Zucca e Pecorino
Fettuccine fresche con una salsa delicata a base di zucca che dona un colore intenso, mantecate con la sapidità del Pecorino Romano.
🌾🥚🥛
14
Elenco allergeni
🌾 Glutine | 🦐 Crostacei | 🥚 Uova | 🐟 Pesce | 🥜 Arachidi | 🫘 Soia | 🥛 Latte | 🌰 Frutta a guscio | 🌿 Sedano | 💛 Senape | ✨ Semi di sesamo | 🍷 Anidride solforosa e solfiti | 🌼 Lupini | 🦪 Molluschi